Wildspezialitäten 

aus Eigenjagd

Für uns bedeutet Jagd, die Verbundenheit mit der Natur und die nachhaltige Nutzung der qualitativ hochstehenden Ressourcen. Gleichzeitig wollen wir die Produkte und unsere Leidenschaft mit unseren Kunden teilen.  Wir bemühen uns, alle  Zutaten aus nachhaltiger Jagd, aus unsere Eigenjagd und von lokalen Bauern und Produzenten zu beziehen. Wir stellen sicher, dass alle unsere Produktlieferanten persönlich bekannt sind.

TEAM Patric und Marcus

Bald ist es soweit!

Im Herbst 2023 wird hier unser Shop für Wildspezialitäten aus Eigenjagd online sein.
Bis zum Start können Sie Bestellungen per Mail oder Telefon anfragen!

Patric Gross
Hofacherweg 5
8194 Hüntwangen
[email protected]
+41 79 326 53 67 

Marcus Gross 
Stämpfi 69 
8634 Hombrechtikon
[email protected]
+41 79 261 60 07
            

Warenliste: 

  • Bratwürste                                               (Wildschwein, Rehwild, Damwild)
  • Hamburger                                               (Wildschwein, Rehwild, Damwild) 
  • Fleischkäse                                               (Wildschwein, Damhirsch)
  • Schüblig geräucht                                 (Wildschwein, Rehwild, Rothirsch, Damwild)
  • Salsiz                                                             (Gams, Wildschwein)
  • Trockenfleisch                                         (Wildschwein, Gams, Rothirsch, Rehwild, Damwild)


Auf Bestellung:

Grillplatten gemischt                                   (Wildschwein, Rehwild, Damwild)

  • Zigeunerspiess                                        (Wildschwein, Rehwild, Damwild) 
  • Fondue Bourguignonne                     (Wildschwein, Rehwild, Damwild)
  • Fondue Chinoise                                    (Wildschwein, Rehwild, Damwild)


  • Rücken im Knochen                              (Rehwild)
  • Entrecote                                                    (Damwild)
  • Filet                                                                (Wildschwein, Damwild)
  • Nierstück                                                    (Wildschwein)
  • Schnitzel am Stuck                                (Wildschwein, Rehwild, Damwild) 
  • Hackfleisch                                                (Wildschwein, Rehwild, Damwild) 
  • Voressen                                                     (Wildschwein, Rehwild, Damwild) 




Preisliste

Verarbeitung für Kunden

Verarbeiten von Wild, herstellen von Trockenfleisch, herstellen von diversen Wild-Wurstwaren

 

Patric Gross
Hofacherweg 5
8194 Hüntwangen
[email protected]
+41 79 326 53 67 

Marcus Gross 
Stämpfi 69 
8634 Hombrechtikon
[email protected]
+41 79 261 60 07 

Preisliste Verarbeitung